海淀区餐饮业食品经营许可证的办理涉及一系列的细节和法规，以下是具体的指南：

一、申请条件

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

法律、法规规定的其他条件。

二、申请流程

填写《食品经营许可证申请表》并提交相关材料。

现场核查：海淀区食药监局会对申请单位进行现场核查，检查经营场所、设施设备、卫生条件等是否符合要求，并核实申请材料的真实性。

审核发证：如果现场核查通过，相关部门会进行审核，审核通过后发放食品经营许可证。

三、所需材料

从业人员健康证明。

食品卫生安全培训合格证明。

原产地产地证明文件，如有进口食品相关经营活动。

其他必要的相关证明文件（根据不同情况而定）。

四、注意事项

提交的所有材料必须真实有效，不得弄虚作假。

经营场所必须符合卫生标准和要求，包括环境卫生、食品储存、加工等方面的要求。

必须配备符合要求的食品安全管理人员和技术人员，负责食品安全的日常管理和监督工作。

必须建立完善的食品安全管理制度，并严格执行。

在核发食品经营许可证过程中，如果发现有违反相关法律法规和政策的情况，将被驳回申请。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅相关法律法规或咨询人士以获取更准确的信息。