丰台区2024年新规食品经营许可证和卫生许可证的办理，需要按照相关法规和标准进行。以下是一般性的办理流程和注意事项：

了解相关法规和标准：在开始办理之前，需要了解丰台区关于食品经营许可证和卫生许可证的相关法规和标准。这包括申请条件、材料要求、审核标准、现场条件等。

确定经营类型和范围：根据企业的经营类型和范围，确定需要申请的食品经营许可证和卫生许可证的类型。不同类型和范围的经营活动需要提交不同的申请材料。

准备申请材料：根据丰台区食品经营许可证和卫生许可证的申请要求，准备相应的申请材料。通常需要提交的材料包括营业执照、法定代表人身份证明、食品经营许可证申请表、食品安全管理制度清单、场所证明等。确保材料真实、准确、完整。

提交申请：将准备好的材料提交给丰台区食品药品监督管理局进行审查。

现场核查：丰台区食品药品监督管理局会对提交的材料进行审核，并在必要时进行现场核查，以确保经营场所符合食品安全和卫生要求。

审批发证：如果申请材料齐全、符合要求，丰台区食品药品监督管理局会颁发食品经营许可证和卫生许可证。

需要注意的是，具体的流程和材料可能因地区和具体情况而有所不同，建议向当地食药监部门或相关机构咨询具体信息。同时，为了确保顺利办理食品经营许可证和卫生许可证，建议提前了解相关法规和要求，确保准备的材料齐全、准确。