2024年昌平区沿街商铺食品经营许可证和卫生许可证的办理，需要按照相关规定和流程进行。具体流程和所需材料可能因地区和行业的不同而有所差异，建议您在办理前先咨询当地相关部门或机构，了解详细要求后再进行准备和申请。

一般来说，办理食品经营许可证需要准备以下材料：

食品经营许可证申请表；

营业执照复印件；

食品经营许可证申请承诺书；

法定代表人身份证明复印件；

委托书和受托人身份证明复印件等。

办理卫生许可证需要准备以下材料：

卫生许可证申请表；

营业执照复印件；

从业人员健康证明；

卫生知识培训证明等。

在办理过程中，还需要注意以下几点：

确保申请材料真实、准确、完整；

遵守办理时限，及时提交申请材料；

配合相关部门进行现场核查，确保经营场所符合卫生标准和要求。

总之，办理食品经营许可证和卫生许可证需要遵守相关规定和流程，准备好所需材料，并配合相关部门进行现场核查。如果您有任何疑问或需要帮助，可以咨询当地相关部门或机构。