了解变更要求：在许可证和备案到期前，了解丰台区食品药品监督管理局和相关部门的变更要求。这包括需要准备的材料、办理流程和时间限制等。

准备材料：根据要求准备相关材料。这可能包括食品经营许可证原件、副本，地下空间备案/停车场备案证明，以及变更申请表、法定代表人身份证等。

在线申请：通过丰台区食品药品监督管理局的网站或移动应用进行在线申请。填写申请表格，上传相关材料。

递交材料：将准备好的材料递交到指定窗口或通过邮寄方式寄送。确保所有材料齐全、准确，并按照要求进行排序和装订。

缴纳费用：根据规定缴纳相应的证书费用。确保支付方式可靠，并保存好支付凭证。

等待审核：丰台区食品药品监督管理局将对申请材料进行审核。这个过程可能需要一段时间，请耐心等待。

现场检查：在审核通过后，丰台区食品药品监督管理局可能进行现场检查，以确保经营场所和设施符合卫生标准和安全要求。

领取新证：审核通过并完成现场检查后，前往指定地点领取新的食品经营许可证和地下空间备案/停车场备案证明。

请注意，食品经营许可证和地下空间备案/停车场备案的有效期通常为5年，到期前需提前30天到相关部门进行申请续期或变更。因此，建议企业或个人定期检查许可证和备案的有效期，并及时进行续期或变更手续，以避免不必要的麻烦和损失。

要查询许可证和备案的新有效期信息，可以采取以下方法：

访问网站：访问丰台区食品药品监督管理局的网站或其他相关政府机构的网站。在网站上，可能会有一个“许可证查询”或“备案查询”的栏目，点击进入。

使用查询工具：在查询栏目中，通常会有一个查询工具或搜索框。输入许可证或备案的编号、企业名称或其他相关信息进行查询。

联系客服：如果在网站上无法找到查询工具或有其他疑问，可以联系丰台区食品药品监督管理局或相关部门的客服。提供许可证或备案的编号或其他相关信息，向他们咨询新有效期信息。

使用手机应用：部分地区可能提供了手机应用来查询许可证和备案信息。可以在应用商店搜索相关应用，并输入许可证或备案的编号进行查询。

请确保使用官方渠道查询新有效期信息，并避免使用非官方或不可靠的来源，以免造成不必要的麻烦。