2024新规下，朝阳区酒店、饭店、快餐店许可证的办理流程及处理细节如下：

一、办理流程

预约环节：申请人可通过北京市政务服务平台提交申请材料预约食品经营许可“咨询服务”或到经营地址（拟经营地址）所属辖区的政务服务大厅（市场监管部门）进行现场预约。受理人员对申请人提交的材料进行形式审查，除经营地址（拟经营地址）在《北京市新增产业的禁止和限制目录》范围内等明确不能开展经营活动的类型外，材料齐全，符合法定形式的，当场出具“咨询服务”回执（线上出具回执时限不超过0.5个工作日）。

指导环节：对已出具“咨询服务”回执的申请，审核人员应根据申请人提交的服务类型与申请人约定服务时间，提供指导服务，并在完成服务后出具指导意见。对仅需审查装修布局图等无需现场指导的服务类型，完成时限自出具“咨询服务”回执之日起不超过2个工作日；对需要现场指导的服务类型，完成时限自出具“咨询服务”回执之日起不超过7个工作日。

二、处理细节

开展先行先试：2022年6月起在丰台区开展食品经营许可咨询服务试点工作。鼓励丰台区市场监管局在市局规范要求的基础上，结合辖区实际进一步优化“咨询服务”标准流程，为全市推广积累经验。

增加服务事项：按照《北京市政务服务标准化管理办法》《北京市政务服务事项动态管理办法》等文件要求，增加食品经营许可咨询服务、小餐饮店许可咨询服务等公共服务事项，做好公示申请渠道、修订办事指南等工作。

提供网上预约服务：申请人可通过北京市政务服务平台选择食品经营许可咨询服务、小餐饮店许可咨询服务等事项进行办理。

全市推广实施：在总结试点经验、明确服务范围、优化系统功能的基础上，全市推行食品经营许可咨询服务工作，应市场主体需求提供性指导服务，帮助企业降低合规成本，优化营商环境。

以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因各地要求而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。