北京朝阳区食品经营许可证和卫生许可证的办理流程和细节如下：

一、办理流程

确定经营类型和范围：根据所从事的食品经营类型和范围，确定需要申请的许可证类型。

准备申请材料：根据不同类型的许可证，准备相应的申请材料，包括营业执照、租赁合同、卫生许可证、食品经营许可证申请表等。

提交申请：将准备好的申请材料提交给朝阳区卫生监督部门或食品药品监督管理部门。

现场审查：相关部门会对申请人的场所进行现场审查，检查是否符合相关法律法规的要求。

审核批准：经过现场审查后，相关部门会对申请材料进行审核，决定是否批准颁发食品经营许可证或卫生许可证。

领取证件：如果审核通过，申请人可以到相关部门领取食品经营许可证或卫生许可证。

二、办理细节

申请材料要真实有效：在准备申请材料时，要确保所提供的信息真实有效，并按照要求填写申请表格。

场地要符合要求：食品经营许可证和卫生许可证的申请都需要场地的卫生条件符合相关法律法规的要求，因此要确保场地清洁卫生，设备设施完善。

了解相关法律法规：在办理食品经营许可证和卫生许可证之前，要了解相关的法律法规和标准，确保经营行为符合要求。

接受现场审查：现场审查是办理食品经营许可证和卫生许可证的重要环节，要积极配合相关部门的工作，接受现场审查。

注意证件的有效期：食品经营许可证和卫生许可证都有一定的有效期，要注意证件的有效期，及时进行续期或重新申请。

以上是北京朝阳区食品经营许可证和卫生许可证的办理流程和细节，希望对您有所帮助