对于通州区的食品经营者，需要满足以下特殊要求：

取得合法主体资格：通州区的食品经营者必须先取得营业执照等合法主体资格，以证明其具备合法的经营资质。

符合环保要求：通州区对食品经营者的环保要求较高，因此经营者需要符合环保要求，包括废水、废气、噪声等方面的要求。

符合食品安全标准：通州区对食品经营者的食品安全标准要求严格，因此经营者需要符合食品安全标准，包括食品卫生、食品质量、食品添加剂等方面的要求。

建立食品安全管理制度：通州区要求食品经营者建立食品安全管理制度，并按照制度要求对食品进行安全管理，确保食品的质量和安全。

符合消防要求：通州区对食品经营者的消防要求较高，因此经营者需要符合消防要求，包括消防设施、消防通道等方面的要求。

遵守相关法规和规定：通州区对食品经营者的管理比较严格，因此经营者需要遵守相关法规和规定，包括工商、税务、卫生等方面的法规和规定。

总之，通州区的食品经营者需要满足一系列特殊要求，以确保其经营的合法性和安全性。在办理食品经营许可证和卫生许可证的过程中，需要认真了解相关政策和要求，并按照要求进行准备和申请。