海淀区食品经营许可证卫生许可证的办理，可以按照以下步骤进行：

步，商家需要充分了解食品经营许可证的相关政策和要求，包括申请条件、申请材料、申请流程等。这可以通过查询相关政策文件、咨询人士或相关机构获得。

第二步，商家需要准备申请食品经营许可证所需的材料。这些材料通常包括营业执照等证件、环保和消防证明、食品安全管理制度、相关设施和设备证明等。商家需要根据政策和要求，提前准备好这些材料，并确保材料的真实性和准确性。

第三步，商家需要填写申请表格。申请表格通常包括商家的基本信息、经营项目、经营场所等信息。商家需要根据政策和要求，准确填写申请表格，并提交给相关部门。

第四步，相关部门会对商家的申请进行审核。审核内容包括材料的真实性、完整性、符合性等。如果审核通过，商家会收到食品经营许可证卫生许可证。如果审核未通过，商家需要根据审核意见进行整改，并重新提交申请。

需要注意的是，海淀区食品经营许可证卫生许可证的办理细节可能因地区和政策变化而有所不同。商家需要关注政策变化，提前了解相关要求和流程，并按照要求准备材料和填写申请表格。同时，商家也需要遵守相关法律法规和规定，确保经营活动的合法性和规范性。