代办丰台区食品经营许可证的流程和策略可以参考以下步骤：

了解政策和要求：在办理食品经营许可证之前，需要了解丰台区食品药品监督管理局的相关政策和要求。可以通过该局网站或咨询相关机构来获取信息。

准备材料：根据政策要求，准备齐全的申请材料。这包括申请人的身份证明文件、食品经营场所的租赁合同或购买合同、食品经营者的食品安全管理人员证书等。

提交申请：将准备好的申请材料提交给当地的食品药品监督管理部门。可以通过网上申请或现场提交申请。

现场审查：当地食品药品监督管理部门会对申请进行现场审查，检查经营场所、设备设施、人员配备等情况。

审核与颁证：经过现场审查后，相关部门会对申请进行审核，审核通过后颁发食品经营许可证。

为了确保顺利通过申请，可以采取以下措施：

确保经营场所符合相关法规和标准要求，并进行必要的装修和改造，以满足食品处理、储存、运输等方面的要求。

建立完善的食品安全管理制度，包括食品采购、加工、储存、运输和销售等环节的管理和控制。

配备必要的食品处理和加工设备，以及储存、运输和销售设施。

培训和管理人员，确保他们具备必要的食品知识和技能，并且遵守食品安全法规和标准。

准备完整的申请材料，并确保真实、准确和完整。

在现场核查时，积极配合市场监督管理部门的检查，并提供必要的支持和协助。

在审核和批准后，及时领取食品经营许可证，并按照规定进行公示和悬挂。

需要注意的是，不同类型的小规模生产许可证可能存在不同的申请要求和流程，具体要求可以咨询当地市场监督管理部门或相关部门。如果需要更详细的指导和服务，可以咨询相关机构或委托代办机构来协助办理