在通州区代办超市商场食品经营许可证和公共卫生许可证的流程和策略如下：

一、了解政策和要求

首先，需要了解通州区对食品经营许可证和公共卫生许可证的相关政策和要求。可以咨询相关部门或代办机构，了解详细的政策和要求。

二、准备申请材料

根据政策要求，准备相应的申请材料。通常需要准备的申请材料包括：

食品经营许可证申请表；

营业执照副本；

食品安全管理制度；

经营场所证明；

人员健康证明等。

对于公共卫生许可证，通常需要准备以下申请材料：

公共卫生许可证申请表；

营业执照副本；

卫生管理制度；

卫生设施情况说明等。

三、提交申请和缴纳费用

将准备好的申请材料提交给相关部门，并缴纳相应的费用。

四、配合现场核查和整改要求

在提交申请后，相关部门可能会进行现场核查，检查经营场所的硬件设施、卫生条件等是否符合要求。如果需要整改，应积极配合整改要求进行整改。

五、等待审核和领取许可证

经过审核并符合要求后，相关部门将颁发食品经营许可证和公共卫生许可证。等待审核期间，可以随时查询办理进度或咨询相关部门了解新进展情况。

六、策略建议

在办理过程中，可以采取以下策略提高办理效率：

提前了解政策和要求，做好充分准备；

选择信誉良好、可靠的代办机构协助办理；

及时沟通，积极配合现场核查和整改要求；

关注办理进度，及时跟进。

总之，通州区代办超市商场食品经营许可证和公共卫生许可证需要充分了解政策和要求，准备齐全的申请材料并积极配合现场核查和整改要求。如需快速办理，可以选择代办机构协助办理，以便顺利获得许可证并合法合规地进行经营活动。