朝阳区食品经营许可证、卫生许可证和排水许可证的办理，需要遵循以下细节攻略：

了解相关法规和标准：在办理之前，需要了解相关法规和标准，包括食品经营许可证、卫生许可证和排水许可证的申请条件、申请材料、申请流程等。

准备申请材料：根据不同类型的许可证，需要准备相应的申请材料。例如，食品经营许可证需要提交《食品经营许可证申请表》、营业执照等；卫生许可证需要提交《卫生许可证申请表》、场所租赁合同等；排水许可证需要提交《排水许可证申请表》、排水水质检测报告等。

提交申请材料：申请人需填写相应的申请表格，并提交相关的证明材料。申请表格和证明材料应当真实、准确、完整。

现场核查：提交申请后，相关部门会进行现场核查，包括卫生设施、消防安全等方面。申请人需要配合核查工作，确保现场符合相关标准和规定。

审核与批准：经过现场核查后，相关部门会审核申请材料，并根据审核情况颁发相应的许可证。如果审核未通过，需要了解原因并进行整改后重新提交申请。

后续支持：获得许可证后，需要遵守相关法规和标准，合法合规经营。如有疑问或需要进一步了解相关信息，可以向相关部门咨询或寻求帮助。

需要注意的是，不同地区的具体要求可能会有所不同，建议在办理前咨询当地相关部门或机构了解具体细节。