，办理卫生许可证和食品经营许可证的流程包括以下步骤：

准备申请材料：需要准备相关的文件和资料，包括但不限于商业计划书、营业执照、税务登记证、法人身份证等。

提交申请：将准备好的申请材料提交给相关部门，一般情况下需要前往当地的工商行政管理部门或食品药品监督管理部门进行现场提交。

审核材料：相关部门会对申请材料进行审核，包括材料的真实性、合法性和完整性等方面。

现场核查：在审核通过后，相关部门会进行现场核查，核实申请人的经营场所、设备、卫生条件等方面是否符合相关法规和标准。

领取许可证：如果现场核查通过，一般会在一定时间内领取卫生许可证和食品经营许可证。

具体的办理时间、地点和要求可能会因地区和政策的不同而有所差异，建议前往当地的工商行政管理部门或食品药品监督管理部门咨询具体的办理流程和要求。