海淀区已经采取了多项措施，重度出击解决食品经营许可证的疑难办理问题。

首先，海淀区已经成立了专门的食品经营许可证办理团队，负责解决企业在办理食品经营许可证过程中遇到的各种问题。这个团队由区发改委会同9家单位联合成立，包括海淀融媒体中心等机构，旨在加强政策宣传和沟通协调，帮助企业解决实际困难。

其次，海淀区采取了一系列行动，为食品经营许可证的办理提供便利。例如，针对受疫情影响较大的餐饮机构，海淀区采取了特殊措施，为这些企业办理食品经营许可证延期，并协助他们解决经营中的困难。此外，海淀区还通过精干采访团队走访多家和企业，深入了解企业在办理食品经营许可证中遇到的难题，并积极协调解决。

此外，海淀区还从投资拉动、消费推动等9个方面入手，制定了一系列具体举措，以帮助企业解决食品经营许可证办理过程中的问题。这些举措包括简化审批流程、缩短审批时间、优化服务方式等，旨在为企业提供更加便捷、高效的服务。

后，海淀区还加强了对食品经营许可证办理的监督和管理。对于违规行为和不规范现象，海淀区将严厉打击，保障市场秩序和食品安全。

综上所述，海淀区已经采取了一系列措施重度出击解决食品经营许可证的疑难办理问题。这些措施包括成立专门的办理团队、加强政策宣传和沟通协调、优化服务方式等。通过这些措施的实施，海淀区旨在为企业提供更加便捷、高效的服务，促进企业的发展和市场的稳定。