这个标题突出了指导和细节把控的特点，同时明确了服务范围和目标，能够吸引那些对食品经营许可证办理过程有高要求的客户。以下是该标题的详细解释：

"办理丰台区食品经营许可证"：这个词语明确了代办机构的服务范围，即在北京丰台地区为申请人提供食品经营许可证的办理服务。

"指导"：这个词语强调了代办机构能够为客户提供指导的服务。这意味着代办机构具备相关的知识和技能，能够准确地指导客户准备申请材料、进行现场检查和跟踪审核评估等流程，确保客户的申请能够顺利通过。同时，"指导"也表达了代办机构对性的追求和承诺。

"细节把控"：这个词语突出了代办机构对细节的把控和服务特点。这意味着代办机构不仅关注申请材料的准确性和完整性，还注重现场检查的细节和审核评估的流程，严格把控每个环节的质量和细节，以确保客户的申请能够顺利通过，并且在短的时间内获得食品经营许可证。同时，"细节把控"也表达了代办机构对每个细节的高度重视和处理态度。

这个标题简短明了，突出了代办机构指导和细节把控的特点，同时明确了服务范围和目标，能够吸引那些对食品经营许可证办理过程有高要求的客户。同时，这个标题也强调了代办机构的性和高效性，让客户对代办机构更加信任和满意。