丰台区食品经营许可证（卫生许可证）办理全攻略包括以下步骤：

了解相关法规和政策：在申请食品经营许可证（卫生许可证）之前，需要了解相关的食品安全法规和政策，可以登录丰台区市场监督管理局的网站或咨询相关人士进行了解。

准备申请材料：根据所确定的食品经营类型，准备申请所需的材料，包括食品经营许可证申请表、营业执照、法定代表人身份证明、食品安全管理制度等。同时，需要准备好经营场所的租赁合同或购买合同，以及食品经营者的食品安全管理人员证书等。

在线提交申请：通过丰台区市场监督管理局的在线申请系统，填写必要的个人和企业信息，上传所需的资料，并选择适用的许可证类型。缴纳相关的申请费用，一般为2000元/件，可以通过网上支付完成。

等待审核：提交申请后，系统将自动生成一个申请编号。申请者可以通过该编号随时查询申请进度。相关部门将进行预审，确保资料齐全准确。预审通过后，会有执法人员进行现场检查，包括经营场所的卫生条件、储存设备、加工设备等是否符合要求。

领取许可证：经过现场检查合格之后，申请者将收到一份食品经营许可证（卫生许可证），并在官网上公示。在办理期间，申请者需要确保经营场所的卫生和设备设施的完善以及食品加工过程的符合卫生标准。

需要注意的是，食品经营许可证（卫生许可证）的有效期一般为3年，企业需要在证件到期前的一个月内办理证件的延续手续。同时，食品经营者必须配备食品安全管理人员，并按照相关规定进行培训和考核。

在办理过程中，建议咨询当地相关部门或人士以获取新的申请流程和要求，以及如何提高申请效率和质量。