在丰台区代办食品经营许可证（卫生许可证）的流程如下：

确定经营类型：首先需要确定自己要从事的食品经营类型，如餐馆、超市、食品加工等。

了解相关法规：在申请食品经营许可证之前，需要了解相关的食品安全法规和政策，可以登录丰台区市场监督管理局的网站或咨询相关人士进行了解。

准备申请材料：根据所确定的食品经营类型，准备申请所需的材料，包括食品经营许可证申请表、营业执照、法定代表人身份证明、食品安全管理制度等。

提交申请：将准备好的申请材料提交给丰台区市场监督管理局，并缴纳相关的申请费用。

等待审核：提交申请后，等待丰台区市场监督管理局对申请材料进行审核。审核过程中，可能需要配合审核人员进行现场核查，确保经营场所的卫生条件、设备设施等符合要求。

领取许可证：审核通过后，丰台区市场监督管理局将颁发食品经营许可证，可以凭身份证到市场监督管理局领取或选择邮寄方式送达。

需要注意的是，食品经营许可证的有效期一般为3年，企业需要在证件到期前的一个月内办理证件的延续手续。同时，食品经营者必须配备食品安全管理人员，并按照相关规定进行培训和考核。

在办理过程中，建议咨询当地相关部门或人士以获取新的申请流程和要求，以及如何提高申请效率和质量。