在朝阳区办理奶茶店或冷饮店的食品经营许可证和卫生许可证的流程和所需材料如下：

一、食品经营许可证办理流程

准备申请材料：根据不同类型的许可证，申请所需材料有所不同。对于餐饮服务行业，需要准备的材料包括申请表格、身份证明、法人资质证明、场所租赁合同、卫生管理人员资格证明、从业人员健康证明、消防安全证明、设备及设施清单以及环境卫生与消毒设施清单等。

提交申请：将准备好的材料提交给当地市场监管部门，并缴纳相关费用。

现场审核：市场监管部门会对提交的材料进行审查，并进行现场核实，主要包括食品生产管理条件、露天市场经营、食品经营者卫生知识、食品质量安全管理制度等内容。

审批及领证：经过一段时间的审批后，如果审批通过，就可以领取食品经营许可证并缴纳相应费用。

二、卫生许可证办理流程

了解卫生许可证种类：对于奶茶店或冷饮店，需要申请的卫生许可证类型是公共场所卫生许可证。

准备申请所需材料：申请公共场所卫生许可证需要准备的材料包括申请表格、身份证明、法人资质证明、场所租赁合同、卫生管理人员资格证明、从业人员健康证明以及消防安全证明等。

提交申请：将准备好的材料提交给当地卫生局，并缴纳相关费用。

现场核查：卫生局会对提交的材料进行审查，并进行现场核查，主要包括环境卫生、消毒设施以及从业人员健康状况等内容。

审批及领证：经过一段时间的审批后，如果审批通过，就可以领取卫生许可证并缴纳相应费用。

三、注意事项

在办理食品经营许可证和卫生许可证的过程中，需要注意以下几点：

申请材料必须真实有效，否则可能导致审批不通过。

在进行现场审核时，必须配合审核人员的检查和指导，确保符合卫生标准和要求。

如果在审核过程中发现不符合标准和要求的情况，必须及时整改并重新提交申请。

在领取证件后，必须遵守相关法律法规和规定，确保食品安全和卫生质量。

希望以上信息能帮助您顺利完成朝阳区奶茶店或冷饮店的食品经营许可证和卫生许可证的办理。如有疑问或需要进一步帮助，请咨询当地市场监管部门或卫生局。