食品经营许可证增加许可事项凉菜/熟食经营申请流程如下：

查阅当地食品安全监管部门的证照管理规定和相关法律法规。

根据实际情况进行申请补办或增加经营内容的手续，准备好相关申请资料。

填写食品经营许可证变更申请表，提交给当地食品安全监管部门办理。

等待审核通过并领取新的许可证。

所需材料包括：

食品经营许可证申请表。

营业执照副本复印件。

食品经营许可证复印件。

食品安全管理制度，包括食品采购、存储、加工、销售等方面的规定，以证明企业有能力保障食品安全。

从业人员具有有效的健康证明和良好的卫生习惯的相关文件。

与食品经营相适应的经营场所的使用证明（房屋产权证明文件、租赁协议等）复印件。

如果委托他人办理，还需提供被委托人的身份证明（明）复印件和委托书。

以上信息仅供参考，具体流程和所需材料可能因实际情况而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。