代办朝阳区新开酒店流程营业执照卫生许可证的步骤如下：

一、办理依据

根据《个体工商户条例》、《个体工商户登记管理办法》的规定进行办理。

二、办理需提交材料

经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》。

经营者的身份证复印件。

经营场所使用证明。

如果申请登记的经营范围中有餐饮服务项目，提交区食品药品监督管理局核发的《餐饮服务许可证》复印件。

《个体工商户名称预先核准通知书》。

委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。

卫生许可证申请表。

法定代表人或者负责人身份证明。

公共场所卫生检测或者评价报告。

公共场所卫生管理制度。

省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其他材料。

三、办理步骤

在线预约并提交申请：登录北京市企业服务e窗通平台，按照系统提示提交申请。预约成功后，根据预约时间前往市场监督管理局或卫生监督所的办事窗口提交申请。

现场核查：提交申请后，需按照预约时间前往市场监督管理局或卫生监督所进行现场核查。核查内容主要包括酒店场所的设施设备、卫生条件、安全措施等，以确保符合相关法规和标准。为保证核查顺利通过，需提前了解相关政策和要求，并确保所有提交的材料真实、准确、完整。

审核与颁证：通过现场核查后，市场监督管理局和卫生监督所将分别颁发营业执照和卫生许可证。届时，代办机构或本人需携带有效证件到相应部门领取。领取后需妥善保管，以备日后的经营和管理使用。

注意事项：

在办理过程中，需要注意材料的真实性和完整性，避免虚假材料导致被驳回或罚款等后果。

在现场核查时，积极配合工作人员的核查工作，提供必要的资料和信息。

遵守相关法规和规定，确保经营的合法合规性。

在办理过程中，保持联系畅通，及时了解办理进展和注意事项。