丰台区市场监督管理局为进一步优化营商环境，提高食品经营许可证的办理效率，针对超市和便利店等食品经营场所，简化了许可流程，推出了以下几项措施：

简化申请材料：对于超市和便利店等小型食品经营场所，市场监督管理局简化了申请材料的要求。申请人只需提交食品经营许可证申请表、营业执照副本复印件、食品经营场所的租赁合同或购买合同等必要的申请材料，减少了不必要的申请材料，减轻了申请人的负担。

快速审批流程：市场监督管理局优化了审批流程，对于符合条件的小型食品经营场所，采取了快速审批的方式，缩短了审批时间，提高了办理效率。申请人可以更快地获得食品经营许可证，开展经营活动。

现场核查优化：市场监督管理局对现场核查环节进行了优化，对于小型食品经营场所，采取了灵活的现场核查方式。例如，通过“多证合一”的方式，在营业执照内经营范围中增加“食品经营（仅销售预包装食品）”一项，仅销售预包装食品的经营者通过“e窗通”平台足不出户就可办理备案业务，进一步降低了低风险食品经营的准入门槛。

证照联办：市场监督管理局积极推动“证照联办”试点工作，对于同时办理营业执照和许可证的申请人，实行一站式服务，减少了申请人的奔波和繁琐的手续。这种服务方式提高了办理效率，让申请人更加便捷地获得经营资格。

通过以上措施，丰台区市场监督管理局简化了食品经营许可证的办理流程，提高了办理效率，为超市和便利店等小型食品经营场所提供了更加便捷、高效的服务。