丰台区食品经营许可证新规出台，2023年办理、延期、变更代办的相关规定如下：

食品经营许可证的办理：申请人需要向丰台区食品药品监督管理部门提出申请，并提交相关材料，包括食品经营许可申请书、食品经营许可证申请表、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件等。丰台区食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核，审核通过后颁发食品经营许可证。

食品经营许可证的延期：食品经营者需要延续食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请，并提交食品经营许可证延期申请书和食品经营许可证原件等材料。丰台区食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核，审核通过后换发新的食品经营许可证，编号不变，有效期重新计算。

食品经营许可证的变更：食品经营者需要变更食品经营许可证记载事项的，应当向原发证的食品药品监督管理部门提出申请，并提交食品经营许可证变更申请书和食品经营许可证原件等材料。丰台区食品药品监督管理部门会对申请材料进行审核，审核通过后换发新的食品经营许可证，编号不变，有效期重新计算。

需要注意的是，食品经营许可证的办理、延期和变更都需要按照相关规定进行申请和审核，申请人需要提交真实的材料和证明文件。如果发现虚假申请或不符合条件的情况，将会被拒绝或撤销已经取得的食品经营许可证。