海淀区食品经营许可证和餐饮店小规模卫生许可证的办理，可以按照以下步骤进行：

准备相关材料：包括食品经营许可证申请表、营业执照、法定代表人身份证、食品安全管理制度清单等。

在当地食品药品监督管理局提交申请，并缴纳相关费用。

等待食品药品监督管理局安排现场检查，确保经营场所和设备符合食品安全和卫生标准。

如果现场检查通过，相关部门会颁发食品经营许可证和餐饮店小规模卫生许可证。

需要注意的是，不同地区和不同经营项目的材料要求和流程可能有所不同。建议在申请前先咨询海淀区市场监督管理局或相关机构，了解具体的要求和流程。同时，为了确保申请的顺利进行，企业需要遵守相关法律法规，确保食品安全和卫生条件符合标准。

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