以下是石景山代办酒店特殊行业经营许可证卫生许可证的相关办理流程及材料：

一、申请流程
1.准备申请材料
酒店需要准备齐全的申请材料，包括企业名称预先核准通知书复印件、卫生管理组织（架构）名单、各类场所卫生管理制度、主要生产设备清单、建设项目四置图、平面布局图等。
2.提交申请
将所有申请材料准备齐全后，酒店需要将申请材料提交至石景山区相关部门进行现场审核。
3审核申请材料
石景山区相关部门对提交的申请材料进行审核，如发现申请材料存在问题，会要求酒店进行补充材料，直至审核全部通过。
4.现场验收
当申请审核通过后，石景山区相关部门会组织人员对酒店进行现场验收，确认其是否符合规范。
5.颁发证书
如现场验收合格，石景山区相关部门会颁发酒店特殊行业经营许可证。

二、注意事项
在申请办理过程中，酒店要严格按照政策规定进行申请，并积极配合审核流程。这样可以提高企业的规范化管理水平，严格控制食品安全环节，建立科学合理的安全管理制度，保证食品的安全和消费者的利益。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询相关部门获得更具体的信息。