您好，以下是超市蛋糕店食品经营许可证办理流程及时间节点详细说明：

一、准备阶段（耗时约1-2天）

确定经营项目：超市蛋糕店需要明确具体的经营项目，以便准备相关材料。

准备申请材料：超市蛋糕店需要准备以下申请材料：营业执照、身份证、场地租赁合同等。

准备场地：超市蛋糕店需要确保经营场所符合食品安全法等相关法规要求。

二、提交申请阶段（耗时约3-5天）

登录北京市食品药品监督管理局企业服务平台，选择“我要申请”中的“食品经营许可管理”进行在线申请。

填写《食品经营许可申请表》，并上传相关材料。

提交申请后等待工作人员审核，按照工作人员的要求完善申请材料。

三、审核阶段（耗时约10-15天）

超市蛋糕店需要配合工作人员进行现场审查，提供经营场所、设备和流程等相关信息。

工作人员将根据食品安全法等相关法规要求，对超市蛋糕店的经营场所、设备和流程等进行现场审查。

现场审查通过后，工作人员将出具《食品经营许可证审查建议书》，并通知超市蛋糕店领取许可证。

四、领取许可证阶段（耗时约5-7天）

超市蛋糕店在收到《食品经营许可证审查建议书》后，需要按照工作人员的要求完善相关手续。

手续完善后，超市蛋糕店可以到北京市食品药品监督管理局领取《食品经营许可证》。

领取许可证后，超市蛋糕店可以开始正式经营。

需要注意的是，不同地区和不同类型的食品经营许可证所需要的材料和流程可能会略有不同，建议在申请前先咨询当地食品药品监督管理部门或者律师。