朝阳区酒店特殊行业经营许可证食品/餐饮许可证的疑难问题应向当地食品药品监督管理部门咨询。他们会根据相关法律法规和政策，对申请材料、场所条件、卫生条件、设施设备、人员管理等方面进行审核和检查，以确保申请者符合相关要求和标准。

一般来说，申请朝阳区酒店特殊行业经营许可证食品/餐饮许可证需要准备以下材料：

申请表。申请者需填写并提交食品经营许可证的申请表格，包括企业名称、地址、法定代表人或负责人姓名、联系方式等基本信息。

相关证明文件。申请者需提交相关证明文件，如营业执照、房屋租赁合同、房产证明等。

食品安全管理制度。申请者需制定并提交食品安全管理制度，包括食品采购、储存、加工、销售等方面的规定，以及食品从业人员的健康管理和培训等方面的要求。

场所和设施设备证明。申请者需提交场所和设施设备的证明材料，包括场所卫生条件、设施设备购置和安装证明等。

其他相关材料。根据当地食品药品监督管理部门的实际需要，申请者可能还需要提交其他相关材料，如食品安全培训证书、食品样品检验报告等。

在提交所有必需的申请材料之前，请务必确保它们连同申请表一并提交给当地食品药品监督管理部门以供审核。在审核过程中，管理部门将对申请者的经营能力和管理水平进行评估，并派工作人员对现场进行检查和评估。如果遇到任何疑难问题，您可以随时与当地食品药品监督管理部门联系，他们将为您提供帮助和支持。