海淀区疑难专批餐饮、超市、食品经营许可证和卫生许可证的办理流程通常涉及多个步骤和提交一系列必要的材料。如果您的经营场所面积不够或靠近居民区，可能需要特别注意一些特定的规定和要求。以下是一般的办理流程及所需材料，但请注意具体情况可能因地区和政策而异，建议您咨询当地相关部门或人士获取具体信息。

办理流程：

了解规定和要求：在开始办理之前，了解海淀区关于餐饮、超市、食品经营和卫生许可证的具体规定和要求，包括面积限制、居民区距离等。

准备申请材料：根据规定，准备相应的申请材料。常见的申请材料包括：

申请表：填写完整、准确的申请表，包括基本信息、经营场所情况等。

身份证明：提供经营者的身份证明复印件。

场地证明：提供经营场所的租赁合同或产权证明等。

食品安全管理人员培训合格证明：提供食品安全管理人员的培训合格证书。

卫生管理制度：制定并提供符合要求的卫生管理制度。

其他相关材料：根据具体情况，可能需要提供其他相关材料，如产品目录、供应商资质等。

提交申请：将准备好的申请材料提交给当地食品药品监督管理部门或卫生行政部门。

现场核查：提交申请后，相关部门会进行现场核查，检查经营场所的卫生状况、设施设备等是否符合要求。

审批与发证：经过核查，如果符合要求，相关部门会进行审批，并颁发相应的食品经营许可证或卫生许可证。

注意事项：

在准备申请材料时，务必确保所有材料的真实性和完整性。

在现场核查阶段，积极配合相关部门的工作，确保经营场所符合卫生和安全要求。

如果经营场所面积不够或靠近居民区，可能需要提前与相关部门沟通，了解是否满足特殊条件下的办理要求。

希望以上信息能对您有所帮助。建议您在办理前详细咨询当地相关部门或服务机构，以确保顺利办理许可证。