针对海淀区食品经营许可证卫生许可证的延期/变更/新办/续期疑难问题，以下提供一些细节方面的解释和指导：

延期处理：

如许可证即将到期，需提前了解延期的具体要求和流程。

准备相关材料，如经营情况说明、健康证明、食品安全管理制度等。

提交延期申请，并等待相关部门审核。审核通过后，需按规定缴纳延期费用。

变更处理：

如有企业名称、经营场所或负责人变更，需及时向相关部门申请许可证变更。

提交相应的变更申请表和证明材料，如工商营业执照、房屋租赁协议等。

等待审核，审核通过后领取新的食品经营许可证。

新办/续期疑难问题解答：

对于新办或续期的疑难问题，可咨询当地相关部门或专业人士，确保流程和材料准备齐全。

如遇到现场核查不合格或其他技术问题，需根据相关部门的要求进行整改或补充材料。

遵循法律法规和政策要求，确保经营场所、设施设备和人员资质等各方面均符合标准。

注意事项：

在许可证延期、变更、新办或续期过程中，务必确保所有提交的材料真实有效。

保持与相关部门的良好沟通，及时了解最新政策和动态，以便顺利推进申请进程。

注意许可证的有效期限，避免因过期而导致经营中断或面临处罚。

如有更多疑问或需要更详细的信息，建议咨询当地相关部门或专业人士，以确保许可证办理的顺利进行