在2023年海淀区食品/餐饮新规办理过程中，有以下注意事项及经验分享：

提前准备：根据要求提前准备好申请资料，确保完整和准确，避免耽误申请进程。需要准备的资料包括食品经营许可证申请书、营业执照、食品安全管理制度等相关文件。

网上预约：网上预约办理时间需提前规划，预约时间一般提前数天。这样可以避免排队等待时间过长，浪费时间和精力。

缴费办理：审核通过后，通过指定的电子支付方式缴纳相关费用。缴费前要确认缴费金额和期限，避免因未及时缴纳费用而影响办理进程。

领取许可证：海淀区食品药品监督管理局将通知申请人领取食品经营许可证。申请人需携带有效证件前往领取，并遵守相关规定和要求。

此外，还有以下经验分享：

了解相关法律法规和标准：在办理食品经营许可证前，需要了解相关法律法规和标准，确保经营场所符合要求，食品安全管理符合规定。

寻找代办机构：如需代办食品经营许可证，建议寻找的代办机构，这样可以省去很多繁琐的手续和时间，提高办理效率。

严格遵守规定和要求：在办理食品经营许可证的过程中，需要严格遵守相关规定和要求，避免出现违规行为而影响办理进程。

与相关部门保持沟通：在办理食品经营许可证的过程中，需要与相关部门保持沟通，了解办理进展情况，及时解决问题。

总之，办理食品经营许可证需要认真了解相关规定和要求，提前准备好申请资料，并遵守相关流程和时间限制。如有问题或困难，可以与相关部门或代办机构联系，寻求帮助和支持。