食品经营许可证新办流程需要注意以下细节：

申请材料必须真实有效。申请人在提交申请材料时需要保证材料的真实性和有效性，不得虚报或伪造材料。

申请过程中需要配合监管部门的现场审查。在申请过程中，需要配合当地市场监督管理部门的现场审查，包括但不限于提供样品、产品检测报告、生产工艺等相关资料。

食品经营许可证需要悬挂或摆放。食品经营许可证是食品生产经营者的重要证件，需要按照规定悬挂在生产经营场所的显著位置，并保证许可证的有效性。

需要定期接受培训和考核。食品生产经营者需要定期接受市场监督管理部门的培训和考核，提高自身的食品安全意识和能力，确保食品质量安全。

需要及时更新许可证信息。食品生产经营者需要随时关注许可证的有效期和相关法律法规的更新情况，并及时更新许可证信息和相关管理制度，确保符合法律法规的要求。

总之，食品经营许可证新办流程需要严格遵守相关法律法规和规定，确保申请材料真实有效、配合监管部门的现场审查、及时更新许可证信息等细节得到落实，才能保障顺利取得食品经营许可证并合法合规经营。