食品许可证卫生指的是食品生产经营卫生许可证，这是中国国内一种营业资格证件，由国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发，允许其进行食品生产经营的法定证件。

在办理食品许可证时，需要准备以下资料：

《卫生许可证申请书》。

经营场所总平面图纸和加工制作场所的平面布局图，生产工艺流程布局图。

生产经营场所租赁合同复印件或房屋产权证复印件。

健康证，所有厨房从业人员健康体检和卫生知识培训合格（领取卫生许可证开业后备齐）。

工商行政管理部门的名称核准通知书复印件。

法人身份证复印件。

准备好以上资料后，可进行申报，经对申报材料审核后，发证受理科在5个工作日内会发放《受理申请通知书》并出具建设项目设计卫生审查认可书。如果不符合受理规定，会发放《不予受理申请通知书》。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询相关办理机构。