申请丰台区2023年食品经营许可证需要准备的材料如下：

营业执照复印件并加盖公司公章。

法定代表人身份证复印件并加盖公司公章。

餐饮或食品业务经营场所的租赁合同或权属证明。

餐饮或食品业务从业人员的健康证明。

餐饮或食品业务的经营规划书。

食品安全管理制度。

相关的卫生许可证或食品生产许可证。

以上信息仅供参考，具体所需材料可能因各地要求而有所不同，建议咨询相关部门获取具体信息。